Kaj je upravljanje zalog? Obvladovanje te skladiščne znanosti

Upravljanje zalog zajema vse postopke, povezane z uravnavanjem pretoka blaga ali izdelkov v podjetju. Zagotavlja minimalne stroške vzdrževanja zalog brez motenj storitev za stranke.

Politike upravljanja zalog na ravni podjetja odgovarjajo na vprašanja, kot so: kakšno je idealno stanje zaloge za vsako SKU? Kdaj je treba oddati naročila za dopolnitev zalog? Kakšno količino zalog je treba kupiti?

Področje upravljanja zalog, ki zadeva skladiščno poslovanje, med drugim zajema naloge, kot so dodeljevanje lokacij, sledljivost zaloge ali metode upravljanja zalog (kot so FIFO, FEFO ali LIFO). V našem članku se bomo osredotočili na specifično vprašanje upravljanja zalog.

Razlike med nadzorom zalog, vodenjem zalog in optimizacijo zalog

V ekosistemu upravljanja skladišč so koncepti nadzora, upravljanja in optimizacije zalog medsebojno povezani in posledično se včasih pojavijo vprašanja o tem, kaj vsako od njih vključuje:

• Predstavljajte si, da je nadzor zalog podrobna fotografija zalog skladišča. Vsebuje vse podatke o količini, lastnostih in lokaciji. Zanesljiv register je bistvenega pomena za preprečevanje napak v dejavnostih skladišča.
• Upravljanje zalog v skladišču se nanaša na to, kako so vsi materialni tokovi v skladišču organizirani. Razširja se na dejanja, kot so dodeljevanje lokacij, sledenje zalog, organizacija artiklov za dopolnitev ali sistemi za premikanje blaga, kot so na primer FIFO, FEFO ali LIFO.
• Optimizacija zalog: vključuje naloge, katerih cilj je izboljšanje produktivnosti skladiščenih zalog. Na primer, s pomočjo specializirane programske opreme lahko analizirate dnevnik skladiščenja, da izboljšate razvrščanje ali umestitev izdelkov. Ustvarite lahko tudi barvne karte, ki zaznajo neučinkovitosti in tako odpravijo ozka grla.

Računalniški programi si prizadevajo doseči cilje, ki spremljajo vsak koncept. Sistemi upravljanja skladišča imajo na splošno funkcije, ki pomagajo pri različnih povezanih nalogah. To si bomo podrobneje ogledali pozneje.

Kakšni so cilji upravljanja zalog?

Cilj upravljanja zalog je najti ravnovesje med temi dejavniki:

Stanje zalog učinkovito prilagodite povpraševanju

Zaloga v skladišču se izračuna na podlagi napovedanega povpraševanja. Torej se zaloge ne bodo obnašale enako v enem sektorju, kjer je poraba izdelkov dokaj stabilna, v primerjavi z drugim sektorjem, ki ga močno oblikuje sezonskost.

V okviru spodbujanja masovnih podatkov v vaši dobavni verigi, disciplina, znana kot napovedovanje povpraševanja, daje prefinjene napovedi povpraševanja na podlagi podatkov o prodaji, tržnih trendih, konkurentih in drugih ekonomskih kazalcev.

Zagotavljanje dobre ravni storitev

Raven storitve, prenesena na upravljanje zalog, bi bila: sposobnost skladišča da najde SKU, jo zapakira, pošlje in dostavi z izjemno natančnostjo, v popolnem stanju in v kratkem času. V tem pogledu je vedno treba najti ravnovesje, da zagotavljanje boljših storitev ne bo nesorazmerno povečalo stroškov skladiščenja.

Razmah večkanalne logistike in hiperpovezljivost logistike 4.0 sta močno dvignila pričakovanja potrošnikov, zlasti tistih, ki izdelke kupujejo prek spleta. To je razvidno tako iz storitev za končne stranke kot za trgovce na drobno: potrošniki vedno manj dopuščajo izpade zalog in se ne obotavljajo pri odhodu h konkurenci, če ne najdejo želenega izdelka v popolnem stanju.

Za omejitev stroškov skladiščenja zalog

Ključ do vse bolj razširjene uporabe strategij, kot so navzkrižno pretovarjanje ali pravočasni sistem, je upad mrtve zaloge v skladišču. Najpomembnejši cilj skladiščne logistike je poskušati omejiti zaloge, ne da bi zavirali raven storitev.

Za dosego tega cilja so pogosto izbrane rešitve za izboljšanje splošne učinkovitosti skladišča, kot je avtomatizacija stabilnih in ponavljajočih se procesov, organizacija blaga po rotaciji zalog ali optimizacija nalog komisioniranja z WMS.

Izzivi, ki vplivajo na upravljanje zalog v skladišču

Razvoj dobavne verige vpliva na nastajajoče razmere v skladiščih, ki posledično vplivajo na upravljanje zalog:

Proliferacija SKU, tj. rast števila skladiščenih inventarnih številk

Povečanje števila SKU zaplete optimizacijo zalog. Zaradi tega je treba vzdrževati zelo raznoliko in vedno bolj različno minimalno zalogo v skladišču. Ta pojav je znan kot proliferacija SKU.

Na primer, kozmetično podjetje ima pet različnih vrst šamponov (SKU), prilagojenih različnim tipom las in z različnimi vonji. Kmalu zatem se odloči, da bo tržilo še pet SKU, osredotočenih na moške, s čimer se SKU povečajo na skupno 10 SKU. Poleg tega z ocenjevanjem potreb potrošnikov zagotavlja potovalno različico izdelka, kar pomeni, da mora upravljati 20 SKU.

SKU začnejo naraščati, ko se v portfelj podjetja dodajajo izdelki, pri čemer mora vsak dosegati minimalno zalogo, da zadosti povpraševanju.

Sledljivost zalog

Sledljivost materialnih tokov v skladišču, ki se delno navezuje na prejšnjo točko, je bistvenega pomena za zanesljiv nadzor zalog. In zahvaljujoč temu preprečuje napake pri komisioniranju ali pripravi naročila ter pri lokaciji blaga.

To lahko zelo zaplete operativno zmogljivost skladišča. Zaradi tega zelo zapletene zaloge zahtevajo sisteme kodiranja, ki jih samodejno in natančno razvrščajo in beležijo. Uporaba radiofrekvenčnih rešitev namesto papirologije je trend, ki se je danes uveljavil v večini srednje velikih do velikih skladišč.

Ostre spremembe povpraševanja

Spremembe pri povpraševanju vedno bolj pritiskajo na prožnost delovanja in odzivnost skladišča. Še posebej je to razvidno iz načina delovanja e-trgovine: končnega kupca vodijo modne muhe in trendi, ki jih je težko predvideti. Drug primer sektorja, ki se nenehno srečuje s tem izzivom, so distribucijski centri, ki se morajo prilagajati izdelkom lastnih strank.

Po drugi strani pa sezonskost lahko predstavlja tudi izziv za upravljanje zalog, saj lahko pomeni, da je skladišče v določenih obdobjih leta preplavljeno z blagom, kot se je to zgodilo v primeru francoskega podjetja Schaal Chocolatier, preden se je lotilo projekta avtomatizacije s podjetjem Mecaluxom.

Ali sistem WMS deluje kot sistem za upravljanje zalog?

Ob izzivih, ki postavljajo pod vprašaj učinkovitost upravljanja zalog v skladišču, je bila razvita specializirana programska oprema, ki lahko uspešno obravnava tako zapletene težave. Kot taki imajo sistemi upravljanja skladišča, kot je sistema za upravljanje skladišč WMS podjetja Mecalux funkcije, namenjene upravljanju zalog, na primer:

• Upravljanje na podlagi lokacije: WMS optimizira postopek dodeljevanja lokacij za blago in vam omogoča upravljanje kaotičnega skladiščnega sistema za izboljšanje učinkovitosti in povečanje prostora za skladiščenje.
• Grafični prikaz vašega skladišča in njegove zaloge: ta digitalni zemljevid skladiščnih lokacij pomaga ustvarjati in spreminjati zalogo, blokirati lokacije ali jih označevati kot zapolnjene na agilen, a intuitiven način.
• Stalni nadzor zalog: beleženje zalog v realnem času omogoča popoln nadzor nad razpoložljivimi zalogami v skladišču in natančnimi lokacijami teh izdelkov.
• Poročila in statistika: WMS vodi evidence in tudi prikazuje KPI za upravljanje zalog za analizo podatkov in odkrivanje priložnosti za izboljšave.

Upravljanje skladiščnih zalog je natančna znanost, ki jo je mogoče obvladati le s pomočjo zmogljivega sistema WMS. Če želite izvedeti več o funkcijah sistema za upravljanje skladišč WMS, ki se nanašajo na upravljanje zalog in organizacijo drugih postopkov v vašem skladišču, stopite v stik z nami in pripravili vam bomo prilagojeno predstavitev.